劉郁以的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS三重有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS員林脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

就在昨天，我跟隨九江小記者協會來到了修水，參觀北宋詩人、詞人、書法家——黃庭堅老先生的故居。這讓我增長了許多知識。 首先我們來到第一站——黃庭堅紀念館，走進紀念館，映入眼簾的是一座大大的四合院，在四合院的中央有一座兩位老人下棋聊天，手里端杯茶的雕像，其中一位把一只手伸出站起來彎腰五指合并，好像是黃庭堅，他好像在說：“請您先坐下。”另一位好像是黃庭堅的客人或朋友或其他偉大的書法家。他招手示意，好像在對黃庭堅說：“不用不用，還是你先坐。”讓來讓去最后還是一起坐下。這只是我產生的聯想而已，小朋友們可千萬不要當真喲！ 在四合院朝南方向的房間有一幅介紹黃庭堅的書法和一張張字幅。上面寫著黃庭堅的老家和書法。寫得都是繁體字，我只能認出幾個字，其中好像有一首叫流民嘆的詩（節選）： 朔方頻年無好雨，五種不入虛春秋。 邇來后土中夜震，有似巨鰲復戴三山游。傾墻摧棟壓老弱，冤聲未定隨洪流。地文劃劙水觱沸，十戶八九生魚頭。稍聞澶淵渡河日數萬，河北不知虛幾州。這首詩詞里我有好多字都沒有學過。接下來我們又去參觀了東、西、北方向的房間，了解到黃庭堅小時候就是天才會做詩，如下： 黃庭堅七歲詩：騎牛遠遠過前村， 吹笛風斜隔岸聞。多少長安名利客，機關用盡不如君。 除了這些詩詞，我們還了解到關于黃庭堅老先生身世：修水縣在宋代隸屬洪州，時稱分寧。宋仁宗慶歷五年（1045）六月十二日，著名詩人、書法家黃庭堅老先生就誕生在這里，因為皇帝不喜歡黃庭堅就把他趕到現在的廣州市，后來因為生病而去世。他的兩位朋友，變賣財產才把黃庭堅的館材運回老家雙井村，從此他就安葬在這里。 這次旅行讓我明白，我也要向黃庭堅老先生學習。 >>>更多美文：趣事

心中多點陽光，生活多點希望 2020-06-08 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 世上這兩種人的生活索然無味： 一種是看不到自己的詩和遠方；一種是看別人的風景總戴著有色眼鏡。 若自己心情不好，全世界都應是晦暗的。 這種人心中缺少陽光，自己不好，也覺得別人不好，甚至見不得別人好。 人生路漫漫，心中若缺少陽光，生活該是多么寡淡晦暗。目之所及，陰霾彌漫，沒有陽光，沒有花香。 心中多灑一點陽光，自己的生活會明媚多彩，敞亮舒心。 生活也許沒有我們想象的那么好，也絕對沒有我們想象的那么糟。 走過坑坑洼洼，會有曲徑通幽；走過迷夢夜色，會迎來明媚晨曦。 四季最美，不一定是草長鶯飛時；人生得意，不一定是踏馬采花處。走在泥濘的路上，要有一顆玩泥巴的心。 擁有陽光心態的人，能在喧囂紛擾中人淡如菊，在失意惆悵時心靜如水。 心中多灑一點陽光，周圍的世界會更美。看山才是山，看水才是水。 蘇軾曾和一僧人打坐，僧人說蘇軾打坐像一尊佛，而蘇軾說僧人打坐像一坨屎。心中有佛的人，眼睛看到的都是佛。心中有什么，看到的就是什么。 心中晦暗的人，很難看到燦爛的陽光，很難發現生活中的真善美。 若別人成功，ta會認為是投機取巧；別人做好事，ta會認為是作秀擺拍。 心中銹跡斑斑，生活怎會豁亮開闊？心中陰暗晦澀，生活怎會風清日朗？ 心中多灑一點陽光，照亮自己，也溫暖別人。 生命的旋律，千回百轉；聚散的人生，喜憂參半。 心中多灑一點陽光，即使身處黑夜，也不會被黑暗吞噬，而會看到明天的希望。 時間順流而下，生活逆水行舟，做一個心盈陽光的人，有自己的星辰大海，也看到別人的風景獨好！ 作者：映日清荷，喜歡在繁忙的工作之余，覓一處清幽靜謐的角落，執筆畫心，將生活的點點滴滴珍藏。微信號：yingriqinghe1226   公眾號：qinghe201608 >>>更多美文：抒情散文

好友與同學自大學畢業至今已30年未見，其同學多次相約到長沙相聚，久未能前往。終于等來了望之若渴的10月黃金周，我有幸成為好友旅途伙伴。 這是我第一次來長沙，興奮中有些許忐忑。剛下飛機，好友同學早已在機場等候。之前就聽好友介紹，這位同學在校時的種種風姿，真是聞名不如見面，好友同學年輕時應該是位名副其實的美女，現雖已中年，仍不失優雅，韻味可羨。寒暄幾句后便直達同學家。讓我驚嘆的是，好友同學家十分整潔、雅致，能感受到主人是一位有品位，講究生活品質、極為精致的女人，品茶中我對她有了進一步的認識，品性淡雅，多才自信，她的溫柔細語讓我和她之間從陌生瞬間拉近了距離，她的熱情款待更是讓我充滿了感謝。傍晚十分，與好友同學幾人，相聚暢游湘江邊，回憶過往事，講述現在時，此情此景，美妙至極。 為方便與同學聯系，我們住在離她家不遠處的民宿。她建議我們可以參觀下長沙理工學院、長沙第一師范、橘子洲幾個景點。 10月的長沙，暑氣已漸漸褪去，白天溫度較高，晚間有些涼意，是一年里最舒適的出行季節。 養精蓄銳了一晚上，首站，我們來到了好友母校---長沙理工大學。看到闊別30年的母校，好友心情激動，五味雜全。帶著我走遍了校園的每一個角落，每到一個地方，總是滔滔不絕跟我講著哪些多年前校園里的趣事、糗事，仿佛又回到了從前童話般美妙的年代，那里有他（她）們無限美好的回憶和對未來的憧憬……我仔細聆聽著、也隨著每份思緒幻想著、羨慕著，也在那時，我似乎走進了他（她）們的世界……我想，此時的好友心里肯定是在默默的為母校祈禱吧，感謝母校的培育之恩，祝愿母校永遠長青，更加輝煌！ 到長沙，最想去橘子洲看看，瞻仰瞻仰毛主席雕像，如今終于如愿以償。走近橘子洲頭，心中總是回想起課本里的偉人詩句。“獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。看萬山紅遍，層林盡染。漫江碧透，百舸爭流”。踏進橘子洲，第一次在實地看到毛主席雕像，內心震撼無以言表……遠望去，年輕時的毛澤東頭像栩栩如生，眺望著遠方的目光，堅定有力，敬仰之情油然而生……這里還留下了毛主席那首膾炙人口、傳頌至今的詩詞作品《沁園春 長沙》。 金秋的橘子洲江鷗點點，林木蔥蘢。橘子洲上種有萬橘競秀園，有著數千株桔樹，秋收時節，碩果累累的一片金黃桔樹，景象非常壯觀。閑暇，暫別緊張的生活、工作節奏，來這里享受一份寧靜，也是份美好，美哉悠哉！ 轉站來到長沙第一師范，導游介紹第一師范位于湖南省長沙市岳麓區，其前身為南宋時期張栻創辦的城南書院，解放后更名為湖南省第一師范學校。“第一師范”校名為毛澤東親筆題寫。年青時的毛澤東就讀于第一師范學校。走進第一師范，首先看到的是一座歐式建筑樓有著“第一師范”幾個醒目的大字。我們沿著走道參觀了整個校園，學校建有青年毛澤東紀念館、禮堂、八班宿舍、毛澤東洗冷水井、職工夜校等10多個紀念館，規模龐大，氣勢恢弘，不禁讓人望而生畏…… 第一師范學校用她那無比厚重的文化底蘊孕育了一大批國家重要領導人，為新中國建設作出了杰出的貢獻。其校訓“要做人民的先生，先做人民的學生”充分彰顯了培養祖國下一代“為祖國服務，為人民服務”的崇高志向。如今的第一師范傳承了學校的優良傳統，人才輩出，源源不斷，為國家培養了一代又一代有用人才。 瞻仰了偉人的豐功偉績，又參觀了世人矚目的歐式建筑，內心無比贊嘆，心情跌宕起伏，這無疑是對我自己思想的一次凈化、心靈的洗禮，此行無憾…… 欣賞完美景，再嘗美食，真是人生樂事，最后步行街美食一餐----長沙臭豆腐，其樂無窮，那味那景，至今仍無法忘懷！ >>>更多美文：散文隨筆

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踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價
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